惠济美食攻略
惠济区作为郑州北部的文化腹地,美食融合了黄河农耕特色与豫菜精髓。以下必吃清单按推荐度排序:
- 黄河大鲤鱼:首选「惠济轩」餐厅,红烧做法肉质鲜嫩,酱汁浓郁,人均约80元。
- 老式烩面:推荐「刘记烩面」,汤底用羊骨熬制8小时,配菜丰富,小碗15元管饱。
- 胡辣汤配油馍头:清晨必尝「高老大胡辣汤」,辛辣暖胃,搭配现炸油馍头,人均10元。
- 烙馍卷菜:街头摊点「王嫂烙馍」卷豆芽、粉条、鸡蛋,口感筋道,5元/份。
- 荥阳霜糖饼:传统甜点,外酥内软,可在古荥镇集市购买,20元/盒。
行程建议:早餐胡辣汤→午餐烩面→晚餐黄河鲤鱼→夜宵烙馍。多数老店集中在天河路与开元路交叉口周边,建议步行探索。